La cantine du midi

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Une cuisine simple et juste accessible à tous !

Tous les midis, du lundi au samedi, nous vous invitons à partager un repas dans notre cantine (comme au bon vieux temps !) en toute simplicité. Des recettes familiales et créatives, chapardées à droite et à gauche avec de bons produits de saison, des cuissons maîtrisées et un assaisonnement juste. Dans ce cas, un modeste bœuf bourguignon devient un délice !

Nous vous accueillons sur de grandes tablées ou des tables individuelles, à l’intérieur ou en terrasse abritée conçues pour faciliter les échanges et le partage ! Faîtes vous passer le sel, le poivre, un numéro de téléphone, détendez-vous et savourez ! Le repas du midi doit être une vraie pause dans la journée.

Cantine Minjat ! Colomiers

Au menu

1. Le comptoir des entrées.

Des entrées nouvelles et avec des produits de saison tous les jours à déguster sur notre buffet

2. Les plats du jour du Chef.

Deux suggestions du jour cuisinées avec les produits de notre marché de producteurs et de saison !

3. Les gourmandises de Vanessa.

Pour bien finir le repas !

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Menu type

Pour information

1. Caviar d’aubergine et salade de tomates

 

2. Pavé de truite au risotto d’épeautre OU Cuisse de poulet à la basquaise, purée de courgettes et pommes sautées

 

3. Financier aux amandes, crème fermière et figues fraîches

Tous les produits cuisinés par notre chef sont disponibles dans les rayons du magasin. Vous pouvez lui demander sa recette et il ne vous restera plus qu’à la reproduire chez vous !

Nous privilégions la transformation de produits en fin de vie, afin de réduire le gaspillage alimentaire au sein du Marché Local. D’ailleurs, c’est souvent les fruits qui ne trouvent plus preneurs dans les rayons qui sont les meilleurs !

Saviez-vous qu’un petit magasin alimentaire jette en moyenne entre 30 et 90 kg de légumes par jour ?!

Le droit au bouchon

Nous souhaitons que vous goutiez nos découvertes et le travail des vignerons du sud-ouest qui recèle des pépites. C’est pour cela que nous vous proposons l’ensemble des vins de notre rayon disponible pour accompagner votre repas au prix magasin avec un droit de bouchon de 8€.

Ici, le vin est en fête !

Les mercredis des enfants

Tous les mercredis, un menu sur le thème du retour en enfance sera proposé chez Minjat ! Des fingers de poulets, des croquettes & autres gourmandises viendront régaler les papilles de vos petits !

Les repas Minjat ! du week-end

Les repas qu’on aime et qu’on redemande ! La régalade du samedi ! poulet/frite, brunch, paella etc. Un plat unique qui plaît à toute la famille ! Boun apétit !

Manger juste et bon c’est possible !

Découvrez comment faire de Minjat votre chez-vous le temps d’une journée !

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