Portrait producteurs et productrices

Le portrait d’Olga – « Un travail de patience »

By mars 7, 2019 No Comments

Le portrait d’Olga- Productrice associée Minjat!

« Un travail de patience »

Olga, produit de l’Armagnac à Sion (à côté de Nogaro dans le Gers). Elle a accepté de répondre à notre micro interview pour la semaine de la femme de Minjat ! Née en Russie, Olga est arrivée en France en 2002 accompagnée de son fils Anton, qui est l’un des co-fondateurs de Minjat. Le choix de la France lui semblait cohérent car en Russie elle était professeur de langues étrangères dont le Français et l’Allemand. À son arrivée en France, Olga a poursuivi des études de comptable tout en continuant les cours de français pour acquérir un vocabulaire et des connaissances plus étendues sur la comptabilité Européenne. Peu de temps après, elle rencontra à Toulouse son mari qui lui fit découvrir un incontournable de notre patrimoine : l’Armagnac. Lors de notre interview elle nous avoue que cela a été une totale découverte pour elle. « Je ne pensais pas que d’Artagnan était un vrai personnage » confie-t-elle en rigolant. N’ayant pas trouvé un poste dans la comptabilité, elle a décidé d’aider son mari sur l’exploitation.

La vie dans les vignes

Nous avons voulu comprendre ce qu’était le quotidien d’une citadine Russe maintenant installée en campagne Armagnacaise. Elle travaille dans les vignes et aide à la production, l’embouteillage, l’étiquetage, la promotion, le commerce et bien d’autres choses. Olga nous paraît comme une touche à tout, capable de s’adapter facilement. Elle nous explique que le travail dans la vigne peut s’avérer difficile. De plus, travailler par mauvais temps est parfois trop dur pour qu’elle puisse accompagner les hommes. La patience est quelque chose qu’elle a souvent mis en avant dans cette interview. Elle nous a expliqué qu’il faut au minimum 10 ans pour finaliser un cru. C’est parfois difficile de ne pas voir les résultats de son travail rapidement. Mais comme toutes ces femmes, c’est l’amour du métier et la rigueur de son travail qui l’aide à patienter !

OLGA productrice associée minjat armagnac

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