C’est la Journée du recyclage : Youhou !

Le recyclage, l’anti-gaspi, le réemploi, le zéro déchet… Ca fait partie de notre organisation au quotidien à plusieurs niveaux : en cuisine pour la préparation des repas, dans les rayons et en coulisses avec nos producteurs. On vous dit TOUT pour vous aider à consommer autrement chez Minjat !

 

Rapporter les consignes

Grâce à Consign’up, vous pouvez nous ramener tous les contenants des producteurs suivants :

  • Les bières de l’Oustal en 33cl et 75cl
  • Les pots de pâte à tartiner Patayan
  • Les yaourts de la ferme des Arbolets
  • Les consignes Gersement Bon et les Jardins de la Clairette
  • Les jus de la bonne énergie
  • Les petits pots de Léo
  • Les bouteilles de kombuchas

 

Rapporter les emballages du magasin

Vous avez à disposition dans les rayons des barquettes pour les fruits et légumes, des boîtes pour les œufs en vrac, des sachets réutilisables pour le VRAC, les fruits et légumes, le pain… Gardez-les et réutilisez-les à chaque fois que vous venez faire vos courses ! C’est la même chose pour les cageots et les cartons disponibles à l’entrée du magasin.

 

Utiliser des sacs de courses réutilisables

Optez pour notre nouveau sac de courses Minjat!, idéal pour mettre ses courses, sa gamelle, ses contenants… Découvrez également les petits sacs à vrac des Touch’à tout (fabriqués à Lisle Jourdain à la main) pour mettre tous vos produits en vrac !

 

Venir avec vos contenants

Au rayon traiteur ou à la cantine, nous vous invitons à venir avec vos propres contenants et on vous servira vos délicieux plats préparés par la cantine !

Lors d’animations en magasin comme Presse ton Jus organisée cet hiver, les clients ont pu remplir leurs contenants de jus frais et participé à la sauvegarde de 5t de pommes.

 

Opter pour le VRAC

Le VRAC c’est idéal pour gérer sa consommation, faire des économies et éviter le gaspillage. Vous choisissez les quantités que vous souhaitez sur une variété de produits du quotidien et vous participez à l’anti-gaspi !

 

Profiter d’offres anti-gaspi

Pour faire vos courses en magasin, vous trouverez des offres « spéciales » de colis de fruits et de légumes à transformer : colis de pommes pour en faire des compotes, caisse entières de légumes de saison pour des soupes par exemple. Au rayon fruits et légumes, vous trouverez tous ces bons plans au « Coin Anti-Gaspi ».

 

Découvrir notre cantine zéro déchet

Notre cantine du marché a d’abord été pensée exclusivement 0 déchet.

Le marché étant sur place, il fournit tous les produits qui sont ensuite transformés à quelques mètres. Les fruits et légumes abimés mais qui demeurent bons, passent dans de délicieuses soupes, des gratins, des crumbles ou des compotes selon l’humeur du chef. Par exemple, vous pourrez retrouver des chips de carottes qui recyclent leurs épluches.

Notre cuisine absorbe tous les surplus des producteurs, soumis aux aléas climatiques. L’été dernier, nous avons sauvé des courgettes et des tomates grêlées. Nous adaptons notre carte tous les jours en fonction, plutôt que de jeter les fruits et des légumes trop mûrs ou tâchés, comme c’est parfois le cas dans un circuit de restauration classique.

Pour les cuisiniers, c’est une réelle opportunité pour laisser place à leur créativité et vous concocter des plats aux petits oignons !

Nous utilisons des couverts réutilisables et des contenants compostables en amidon de maïs pour tous les plats à emporter.

 

Et pour le drive ?

Vous commandez en ligne et souhaitez ramener vos contenants et consignes ? Tout est possible c’est comme en magasin ! Pour les consignes, elles vous sont créditées en points directement sur votre compte. De plus, lors de la préparation des commandes, nous réduisons au maximum l’utilisation de

 

Accompagner les producteurs

Chez Minjat!, l’essentiel des produits provient d’Occitanie, dans un rayon maximum de 200 km. Mais pour éviter l’amoncellement de déchets d’emballage, nous accompagnons nos producteurs pour modifier leur pratique de stockage et de conditionnement de leurs marchandises. Les poulets, par exemple, sont maintenant livrés dans des caisses, tout comme les pommes, plutôt que dans des cageots ou des cartons à usage unique. Les producteurs de yaourts, de pâte à tartiner, de bière proposent plus fréquemment des consignes.

 

Voici toutes les pratiques à retrouver en magasin ! Tout est à votre disposition pour consommer autrement et réduire le gaspillage et les déchets. C’est devenu une de nos principales missions et nous sommes ouverts à vos propositions pour nous aider à aller encore plus loin ! Adichatz !

 

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