En toute franchise avec Cyril, Directeur des achats chez Minjat!
Alors que l’inflation alimentaire a bondi en 2023, comment Minjat! fixe ses prix pour concilier à la fois un prix juste à ses clients mais aussi aux producteurs?🤔
Plusieurs facteurs entre en jeux. D’abord chez Minjat! on ne négocie jamais les prix avec nos fournisseurs et l’on se refuse d’appliquer des marges compensatoires comme d’autres acteurs de la grande distribution. Elles consistent à proposer, d’un côté, des prix artificiellement bas, voire très très bas, et d’autres avec beaucoup, beaucoup de marge. Et comme chez nous, il n’y pas d’intermédiaire entre notre service achat et les producteurs, nos prix de vente sont calculés au plus juste pour que chacun s’y retrouve. Chaque prix est ainsi fixé un par un avec le service achat.👌
Certains postes de dépenses sont bien sûr incompressibles; 13% du prix TTC revient à la solidarité nationale, TVA, charges et impôts. D’autres sont incontournables; 14% sont utilisés pour la rémunération de notre équipe et 9% pour nos frais fixes de loyer, d’électricité… Le reste (1,5%) est investi dans le développement de nouveaux projets.
Quand vous dépensez 10 € chez Minjat! ce sont donc automatiquement 6,20€ qui tombent dans la poche des producteurs ou des artisans. Un sacré challenge que l’on relève tous ensemble pour soutenir notre monde agricole.💪
