En toute franchise avec les producteurs de Perpignan
Une partie de l’équipe est partie direction les Pyrénées Orientales à la rencontre de nos producteurs de Perpignan !
Découvrez comment ils œuvrent dans l’ombre pour nous nourrir chaque jour :
La Berengère à Ouveillan (11) – producteurs de pêches, nectarines mais aussi de kaki
Les deux frères Henri et Philippe ont 76 hectares dont 15 hectares de pêches /nectarines
Le saviez vous ?🤔 Il faut 40 à 50 variétés pour tenir toute la saison. Certaines sont douces, d’autres acidulées ou équilibrées. Chaque variété est ramassée entre 3 et 7 fois. Cela nécessite 1000h de travail à l’hectare entre la taille, l’éclaircissage, la récolte puis le conditionnement.
La pêche plate est quand à elle plus compliqué à produite car il y a moins de rendement.
Ils produisent aussi des kaki fuyu dont les arbres ont été plantés en 1986. Le kaki est peu connu mais il est très apprécié pour sa chair tendre et sucrée. Henri nous a d’ailleurs dit “le deuxième kaki que l’on mange est meilleur que le premier, et le troisième kaki est encore meilleur que le deuxième !”
Les Jardins d’Eugénie au Soler (66), producteur de tomates, d’aubergines et poivrons🍆🍅🫑
Yves produit tous les incontournables de l’été. Et pour chaque produit, des variétés bien spécifiques. Pour la tomate par exemple, il produit la variété cœur de bœuf, ananas, steaks et même la bonbon. Il a en tout 13 variétés ! Malheureusement cette année une partie a été attaquée par la touta. Aussi appelée la mineuse de la tomate, il s’agit d’un papillon qui fait des galeries dans les feuilles, les tiges, les fleurs et les fruits, laissant souvent le fruit invendable. Heureusement Yves à pu en venir à bout.
Le saviez vous ?🤔 Même au Soler, juste à côté du village, les attaques de sangliers ne se font pas rares. Yves a dû protéger ses légumes comme il le pouvait en installant des cagettes devant les serres pour dissuader les sangliers.
Le Mas de l’Arbre à Toulouges (66) producteur d’abricot et de kiwi 🍑🥝
Henri et Hélène ont une exploitation familiale en agriculture biologique. Ils sont producteurs et arboriculteurs depuis trois générations. Henri était au départ ingénieur en physique puis il a décidé de reprendre l’exploitation familiale.
Le saviez vous ?🤔 L’abricot, c’est comme la pêche, il faut 40 variétés pour tenir toute la saison. Bebeco, orangered, rouge du Roussillon, bergarouge, colorado et bien d’autres. Henri et Hélène produisent aussi du nectar d’abricot que vous pouvez retrouver toute l’année dans nos rayons.
Au Mas de l’Arbre il y a aussi des kiwis. Des kiwis mâles, et des kiwis femelles. Mais les mâles ne font pas de fruits et sont placés au-dessus des femelles pour les polliniser.
Les Jardins Bio de Laurie à Alenya (66) producteur d’herbes aromatiques, de poivrons colorés mais aussi de pastèques 🫑🍈🪴
Sylvère et Laurie sont maraîchers en agriculture biologique. Ils produisent différents légumes, mais certains ont davantage retenu notre attention, comme les herbes aromatiques. Chez lui nous trouvons une multitude de variétés : basilic, basilic pourpre, basilic marseillais, basilic citronné ou encore basilic laitue. Il en est de même pour les poivrons « snacking » des mini poivrons colorés (orange, rouge, et même violet !) que vous adorez voir dans nos rayons.
Nous étions aussi curieux de goûter les premières pastèques.. malheureusement elles n’étaient pas encore assez mûres ! L’équipe devra attendre la prochaine livraison, restez connecté 😉
Les Arts verts à Toreilles des produits locaux originaires de l’Ile de la Réunion.
Frédéric et Linda sont deux passionnés d’agriculture exotique. Leur activité commence avec la création de leur entreprise paysagiste et espaces verts, puis après un voyage à la Réunion, ils décident de se consacrer à la production de fruits et légumes exotiques en agriculture biologique. Concernant les fruits, nous avons pu voir des bananes, des fruits de la passion, des pitayas (fruits du dragon), mais aussi des agrumes comme le combava ou le citron caviar. Une véritable jungle ! Ils proposent aussi des épices comme le curcuma, le gingembre manque, la citronnelle ou encore le piment oiseau.
Le saviez vous ?🤔 Vous pouvez maintenant retrouver en magasin de la banane française de Perpignan !🍌
