La cantine du midi

Une cuisine simple et juste accessible à tous !

C’est le retour de la cantine le samedi !

On vous attend nombreux pour déguster notre fameux POULET FRITES à l’occasion de nos samedis en famille

Tous les midis, du lundi au samedi, nous vous invitons à partager un repas dans notre cantine (comme au bon vieux temps !) en toute simplicité. Des recettes familiales et créatives, chapardées à droite et à gauche avec de bons produits de saison, des cuissons maîtrisées et un assaisonnement juste. Dans ce cas, un modeste bœuf bourguignon devient un délice !

Nous vous accueillons sur de grandes tablées ou des tables individuelles, à l’intérieur ou en terrasse abritée conçues pour faciliter les échanges et le partage ! Faîtes vous passer le sel, le poivre, un numéro de téléphone, détendez-vous et savourez ! Le repas du midi doit être une vraie pause dans la journée.

Exemple de menu

1. Les entrées du marché.

Des entrées nouvelles et avec des produits de saison tous les jours à déguster.

2. Les plats du jour de Jean-Denis.

Deux plats du jour et une suggestion … cuisinés avec les produits de notre marché de producteurs et de saison !

3. Les gourmandises de Nicolas.

Pour bien finir le repas !

Menu type

Pour information

1. Soupe, gaspacho, ou muffin aux légumes de saison

Suggestion du jour pour les plus gourmets !

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2. Bœuf bourguignon riz semi complet pilaf

ou Filet de truite purée et légumes de saison

ou l’inévitable Œuf qué ba pla

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3. Salade de fruits de saison ou moelleux au chocolat !

Tous les produits cuisinés par notre chef sont disponibles dans les rayons du magasin. Vous pouvez lui demander sa recette et il ne vous restera plus qu’à la reproduire chez vous !

Nous privilégions la transformation de produits en fin de vie, afin de réduire le gaspillage alimentaire au sein du Marché Local. D’ailleurs, c’est souvent les fruits qui ne trouvent plus preneurs dans les rayons qui sont les meilleurs !

Saviez-vous qu’un petit magasin alimentaire jette en moyenne entre 30 et 90 kg de légumes par jour ?!

Le droit au bouchon

Nous souhaitons que vous goutiez nos découvertes et le travail des vignerons du sud-ouest qui recèle des pépites. Pour cela, vous choisissez le vin qui vous fait plaisir dans le rayon cave et on s’occupe du service ! (Prix du rayon + droit de bouchon de 8€)

Pour accompagner vos repas :

Ici, le vin est en fête !

Les mercredis des enfants

Tous les mercredis, un menu sur le thème de l’enfance sera proposé chez Minjat. Des plats maison qui viendront régaler les papilles des petits et des grands !

Les repas Minjat ! du week-end

Les samedis en famille

Les repas qu’on aime et qu’on redemande ! Un plat unique le samedi qui plaît à toute la famille ! Le poulet rôti de la Ferme de Compreste (32) et des frites maison, Boun apétit !

Manger juste et bon c’est possible !

Découvrez comment faire de Minjat votre chez-vous le temps d’une journée !

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