On vous attend nombreux pour déguster notre fameux POULET FRITES à l’occasion de nos samedi en famille
Tous les midis, du lundi au samedi, nous vous invitons à partager un repas dans notre cantine (comme au bon vieux temps !) en toute simplicité. Des recettes familiales et créatives, chapardées à droite et à gauche avec de bons produits de saison, des cuissons maitrisées et un assaisonnement juste. Dans ce cas, un modeste bœuf bourguignon devient un délice !
Nous vous accueillons sur de grandes tablées ou des tables individuelles à l’intérieur ou en terrasse abritée conçues pour faciliter les échanges et le partage ! Faîtes vous passer le sel, le poivre ou un numéro de téléphone, détendez vous et savourez ! Le repas du midi doit être une vraie pause dans la journée.
Avec des produits de saison tous les jours à déguster !
Grillade de padrons en persillade
Pissaladière aux anchois de Collioure
Gaspacho traditionnel aux tomates anciennes
Cuisinés avec les produits de notre marché de producteurs et de saison !
Grillade du jour proposée par les bouchers, pommes de terres rôties au romarin et salade verte
Tartare de boeuf, frites à la graisse de canard et mesclun de jeunes pousses
Oeuf que Bapla, la bonne ratatouille et riz pilaf
Glaces fermières d’Ariège
Tarte à la pêche, chantilly et caramel de pêche
Milkshake à la fraise
Nous souhaitons que vous goutiez nos découvertes et le travail des vignerons du sud-ouest qui recèle des pépites. Pour cela, vous choisissez le vin qui vous fait plaisir dans le rayon cave et on s’occupe du service ! (Prix du rayon + droit de bouchon de 8€)
Pour accompagner vos repas : 
Ici, le vin est en fête !
Tous les produits cuisinés par notre chef sont disponibles dans les rayons du magasin. Vous pouvez lui demander sa recette et il ne vous restera plus qu’à la reproduire chez vous !
Nous privilégions la transformation de produits en fin de vie, afin de réduire le gaspillage alimentaire au sein du Marché Local. D’ailleurs, c’est souvent les fruits qui ne trouvent plus preneurs dans les rayons qui sont les meilleurs !
Les samedis en famille
Les repas qu’on aime et qu’on redemande ! Un plat unique le samedi qui plaît à toute la famille ! Le poulet rôti de la Ferme de Compreste (32) et des frites maison, Boun apétit !
Découvrez comment faire de Minjat votre chez-vous le temps d’une journée !
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