Les coulisses de la réception des marchandises 😎

Vous faire découvrir tout ce que vous ne voyez pas quand vous vous rendez chez Minjat!, c’est ce que nous souhaitons aussi partager avec vous. On vous montre cette fois tout le travail de nos réceptionnistes ; des étapes clés pour vous garantir de bons produits sur nos étals.

7h : Réception des poulets, l’occasion d’échanger directement avec le producteur sur des dernières informations ; l’élevage, la conjoncture, les enjeux de la semaine…

7:05 : La qualité visuelle, le bon de livraison et le poids sont contrôlés. Tout est conforme, c’est OK !

7h10 : Vendre des fruits à maturité nécessite aussi de les goûter !

7h11 : Pour garantir la fraîcheur sur nos étals, tous les cageots sont identifiés. La première lettre du jour de livraison est inscrite sur les cageots, ce qui permet ensuite d’écouler la marchandise par ordre de priorité.

7h20 : Dernière des étapes clés : le stockage.