Avez-vous déjà goûté un gâteau au yaourt avec de la farine moulue à l’ancienne ? Essayez, vous verrez la différence :
• Moulue à l’ancienne à la meule de pierre
• Moins de broyage, plus de qualités nutritives !
• Produite et transformée à la ferme Les Moulins de Perrine à Auriac sur Vendinelle (31)
🍴🥧 Notre recette de gâteau au yaourt :
👉🏻 Ingrédients : 1 pot de yaourt fermier, 1 sachet de sucre vanillé, ½ sachet de levure chimique, 3 œufs plein air, 3 pots de farine fermière, 2 pots de sucre, 1 pincée de sel.
1️⃣ Allumer le four thermostat 5-6 (180°C). Beurrer ou huiler puis fariner un moule rond.
2️⃣ Verser le yaourt dans un saladier et ajouter dans l’ordre en mélangeant bien avec une cuillère en bois : le sucre complet si vous souhaitez, les jaunes d’œufs, la farine, la levure, le sel, l’huile.
3️⃣ #AstucedelaCantine (pour un gâteau plus aéré) : Monter les blancs en neige.
4️⃣ Incorporer délicatement les blancs au mélange précédent (soulevez les blancs du centre vers le haut).
5️⃣ Verser la préparation dans le moule beurré et faire cuire 35 minutes. Laisser refroidir et démouler.
6️⃣ #AstuceAntiGaspi : ajouter quelques morceaux de fruits (pommes, agrumes, kiwi etc.) abîmés.
Essayez cette recette, partagez votre photo avec @minjatcolomiers et dites-nous quelle différence vous trouvez ! 😋
#LesEssentielsMinjat! Des produits qui ont du goût, ça change tout !
